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茶艺师培训实践模式探索
阅读量:201    所属栏目:曦和茶廖    更新时间:2020.10.30 18:39  

 茶艺表演培训

        茶艺表演是一种艺术。第一,简单是的有机结合。第二,茶艺是一种生活艺术。第三,茶艺是一种舞台艺术。第四,茶艺是一种人生艺术。第五,茶艺是一种文化。要展现茶艺的魅力,需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排,给饮茶人以高尚、美好的享受,给表演带来活力。茶艺表演就是把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。茶艺表演培训要求学员先进行人文素质和技能素质培养后才能进行的茶艺操作培训,要求较高。表演者要训练一种淡定的神态,一副自然的笑容,流畅的操作,柔和的解说,茶席的创设和铺垫,贴切主题的背景,配合动作和主题的音乐等,主要训练表演者的整齐度。

       茶艺解说词创作技巧培训

        茶艺解说词在茶艺表演时通过解说达到画龙点睛的作用,突出主题。初级学员只需学会讲解,能配合冲泡完美讲解就行。中级学员不要但会讲,而且解说词的长度增加,要求提高,还要有一定的动作姿态美。高级学员要求不但会讲会做,而且还会进行创作。

        茶艺师培训模式的实施

        实施过程中的成效

        个人素养培养初见成效

        茶文化精神层次内涵由和、敬、雅、明四个字代表[1]。初级茶艺师培训成效主要体现在和、敬、雅三方面的养成,字的养成还需要长时间的锻炼,通过提高自己的理解能力,才能使思想境界上升到一定的层次,最终把字养成。

        “的养成

        以茶联谊,和睦相处是做人的最基本素质要求[1]。培训过程中重视过程培训,在整个培训期间,都以茶作为纽带,组织同学互相交换茶来品饮,既达到茶汤互评又培养了同学感情,在此期间没有同学因为座位(来得早的同学坐前面,还会帮别人霸位)、打水、茶具等其他问题吵架或者有冲突,同学间表现得很和谐,相处融洽。这或许是笔者强调的含义是人在草木间,人与自然的高度和谐的结果,要求同学们也要做到的最终的效果。

         “的养成

        懂得奉茶为敬,尊敬长辈,敬重他人[1]。敬,突出表现为礼貌。通过课程礼仪培训和要求,学员自觉完成两个规定礼仪动作,一是上课礼,二是下课礼。上课由教师带头问候同学们好,同学们也会鞠躬向教师问好,下课时学员自觉收拾好茶具,倒好废水,站在座位的左侧等待行下课礼。这样的行为不仅尊重他人,也同时获得他人的尊重,课堂的礼仪培训到位,将深刻影响学员今后的人生。

        “的养成

        以茶雅志,注重个人修养[1]。初学茶艺的学员,对于个人行为素养要求不高,个人仪容仪表要求也不高,有些人甚至是随意。不仅要求个人的外在美,更重要的是修养成为内在美[1]。通过培训,学员明白是需要严格要求自己的行为由内而外渗透出来,在平时就要养成,考试当天,很多学员都穿旗袍、茶服,化好淡妆,认认真真地准备考试。

        技能素养培训效果较好

        考证是报读学员最终的愿望,考证通过是理论与实践相结合的综合结果,自2014年底至今培训初级学员有三十几期了,考证通过率基本在96%以上,说明培训实施效果较好。

       实施过程存在的问题

        ①培训课时少,短期促成。初级茶艺师现在考证培训班一般安排7-8个晚上的课时,学习六大茶类的冲泡,基本一天一个冲泡主题,理论上1天或者2天,实操上6天或7天。回家没有工具练习,知识掌握不牢固。经了解,原来这些学员家里都没有茶具,学习后回到家就没有工具练习,因此会忘记得快。茶艺学习未能真正融入生活。真正的茶艺师培训结束,学员兴趣应该很浓郁,并且自觉地把喝茶作为生活习惯,饮茶,品茶成爱好,这样的结果才是我们茶艺培训师所期待的。茶艺师师资奇缺。现在,整个某市的考评员有25个,上培训课的教师6个,相对于现在的茶艺培训情况来讲是远远不能够满足的,因此,应该培训茶艺实训师,以满足社会的要求。

         针对实施存在的问题,探索今后茶艺师培训模式的改良思路

        尊重成人茶艺师学习特点,开设个性化培训班

        根据成人报读茶艺师要兼顾工作和家庭还有学习的原因,建议培训点灵活开班,针对不同时间段的同学进行小班教学。茶艺室应该随时开放给学员练习,还应该配有工作人员进行指导,只要这样学员才能安心报名学习,解决后顾之忧。

         增加课时,确保学习的效果

        茶艺师培训机构应该合理安排培训课时,保证学习质量。根据考证大纲要求,合理安排课时,保证每个学员都能够娴熟地掌握操作技能同时对茶文化的理论知识也有相应的了解,根据学员的素质高低合理安排课时,做到有张有弛,灵活自如,教学效果也得到保证。

        多组织活动,提供互相交流的平台

        茶艺培训机构应该本着服务学员的宗旨,提供平台,多组织学员进行活动,包括:茶山行、各种茶会、聚餐等,让学过茶的同学互相交流,互相学习,让平时没有条件接触好茶的同学开开眼界,增进茶的知识,感受茶给生活带来的美好意境。

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