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黑茶解说词
阅读量:548    所属栏目:培训动态    更新时间:2020.10.30 20:21  

黑茶茶艺——解说词

各位茶友大家好,我是来自西安的茶艺师,今天为大家介绍安化黑茶的品饮方法,黑茶是我国六大茶类之一,茶史沧桑厚重,被誉为可以喝的文物;

 

1、焚香静气:

通过点燃这支沉香,我们一起进入祥和肃穆,宁静温馨的氛围,希望您的心情能伴随着悠悠的香气升华到高雅而神奇的境界。

2、神入茶镜:

茶艺师在沏茶前应以清水净手,端正仪容,以平静愉悦的心情进入茶镜。

3、金花盛开迎宾来  赏茶

干茶色泽黑褐油润,条索紧结,香气浓重,以其独有的特色而久负盛名。

 

4、玉壶冰心道华彩  茶具鉴赏

好茶要有妙器配,精美的茶器不仅能够增加茶性,也能增加品茗的乐趣。冲泡黑茶的器具多种多样,今天我们将采用盖碗作为主泡器具:“杯盖喻为天,杯托喻为地,中间的杯身喻为人。意喻‘天涵之,地载之’。”品茗杯:色泽洁白如玉,充分衬托茶汤的晶莹透亮。辅助器具有:茶艺六用、杯垫、茶荷、水盂、茶船、公道杯、滤网、茶巾、随手泡。

 

5、一片冰心在玉壶  清洁茶具

将备好的茶具用沸水一一烫洗,经过再次烫洗后,泡茶器皿更加晶莹透亮,寓意对各位来宾的热情欢迎与敬意,且温杯有助于进一步发挥茶叶的香气,中国自古就有以茶治病的历史,黑茶是后发酵茶,且是通过蒸压加工而成,不刺激肠胃。其中富含茶黄素等温性物质,冬饮具有很好的暖胃养胃,消食去腻、安神等功效。茶叶得山川之灵气,聚日月之精华,融泉水而获得高雅的生命属性,饮茶能养生,对此人们已是公认,黑茶四季皆可饮用,是没有季节的茶品。

 

6、金花飞入水晶宫  投茶

取适量干茶,借助茶匙将其轻轻拨入杯中,茶叶用量视冲泡器具的大小而定。

7、金花沐浴相适宜 洗茶

向杯中注入适量沸水,黑茶经过紧压,茶身具有一定的紧密度,需预先润洗,水洗茶温润才能使叶底充分舒展,茶叶才能浸出,既能洗除茶的杂质异味,还能快速醒茶。

 

8、飞流直下三千尺 (冲茶醒茶斟茶)

100度的沸水冲泡,冲泡时间可根据茶性灵活调整,黑茶口感醇和,柔顺爽滑,是六大茶类中口感亲和力,人群适应力较强的茶。

细心品味黑茶的醇厚之性,清雅之美,名流之礼。以此陶冶宁静的心绪,让我们在放松的状态中修身养性,清雅得趣。

诗人李白曾经写诗:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”将晶莹剔透,色如琥珀的茶汤倒入公道杯中,浓香的茶汤红艳剔透,色如琥珀,呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态。

9、茶味人生细品悟 谢茶

临风一啜回味长,一杯香茗千载情,茶马古道驼铃声声在耳,纯朴黑茶浓香弥漫你我周围。

做茶完毕,谢谢大家!


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